Octava semana de prácticas (5-8 Abril)

Durante el martes de esta semana, los alumnos de 1º ESO de Biología y Geología realizaron el examen que les había preparado sobre el tema de minerales (que fue la unidad didáctica que impartí durante mi estancia en el centro). 

Asimismo, asistí a un desdoble de Ciencias Naturales de 2º ESO A (que se imparte en inglés) en el que fuimos al laboratorio para realizar una práctica sobre rocas. La práctica consistía en identificar a qué tipo de rocas pertenecía cada una de las muestras de la colección. Para ello, los alumnos tenian que identificar diferentes características de cada una de las muestras, como: el color, si tenía o no minerales, si reaccionaba con HCl, si tenía granos o clastos, fósiles, etc.  

Este mismo día también asistí a una clase de  Ciencias de la Tierra y Medioambientales de 2º Bachillerato en la que se corrigió el vocabulario del bloque de la hidrosfera, se explicó el tratamiento de las aguas marinas y se empezó el tema 8 "Dinámica de las masas fluidas", del que se explicó la dinámica de la hidrosfera. Al final de la clase, se realizaron ejercicios de repaso sobre la hidrosfera para preparar PAU.

A lo largo del miércoles asistí a dos clases como observadora. Una clase de matemáticas (dentro de la asignatura de Ciencias Aplicadas II) de 2º FPB, en la que se explicaron las funciones definidas a trozos y se realizaron ejercicios y, otra clase de Biología y Geología de 1º ESO C en la que se empezó el tema de las rocas. Durante esta última sesión la profesora realizó un esquema en la pizarra sobre los tipos de rocas: metamórficas, magmáticas y sedimentarias, para que los alumnos entendiesen mejor tanto la clasificación como su formación.

El jueves de esta semana fue mi último día de prácticas. Dado que tenía dudas sobre el Proyecto Educativo del Centro, fui junto con mi tutora a secretaría para verlo. No obstante, la secretaria no estaba y fue el Jefe de Estudios el que nos ayudó. Además, ese mismo día tuvimos una reunión con Emilia Parra, directora del centro, que nos explicó el funcionamiento del equipo directivo y, más concretamente, sus funciones.

Me da pena haber concluido con el periodo de prácticas porque durante estos meses he aprendido muchas cosas, no sólo sobre cómo dar clases, sino también sobre el funcionamiento de un centro y el tipo de alumnos que nos podemos encontrar a día de hoy en un I.E.S.

Séptima semana de prácticas (14-18 de Marzo)

Esta semana han sido las evaluaciones y he asistido a las de muchos grupos: 1º y 2º de FPB, 3º PMAR, 4º PDC, 4º ESO B, 1º ESO E y 3º ESO D. Y he podido observar que cada grupo tiene problemas y necesidades distintas:

 

El problema común existente en la Formación Profesional Básica es el absentismo de algunos alumnos, cuando en el programa no se puede superar el 15% de faltas de asistencia. Tanto en 1º como en 2º se tomarán medidas con aquellos alumnos que superen esa cifra: los que la superen pero de manera justificada irán a la evaluación extraordinaria, mientras que los que la superen sin justificar serán expulsados del programa.

 

En 4º de PDC, que es un grupo que trabaja por ámbitos y tiene unos resultados más o menos buenos, hay muchos alumnos con asignaturas pendientes de 1º y 2º de la ESO que no pertenecen al programa de PDC. Esta situación no está contemplada en la normativa y los profesores no saben muy bien qué medidas tomar ante este asunto. Un panorama parecido es el que se observa en 3º de PMAR, que se trata de un grupo con 16 alumnos que cursan un nivel equivalente al de 3º de la ESO pero con asignaturas organizadas en ámbitos y, aunque el rendimiento del grupo es bueno, lo cierto es que muchos alumnos de éste tienen asignaturas pendientes de 1º y 2º de la ESO, pero en este caso la normativa sí contempla que las tengan que recuperar.

 

En el caso de 4º ESO B, el problema que existe es que hay alumnos con 17 años que ya no pueden repetir más veces y que tienen más de dos asignaturas suspensas. Por tanto, si estos alumnos no recuperan esas asignaturas, se marcharán del centro sin  el título de Graduado Escolar.

 

Por otra parte, el balance de la evaluación de 3º ESO D muestra que sólo hay 1 alumno de 24 que aprueba todas las asignaturas y que existen 14 alumnos con más de 3 asignaturas suspensas. Durante esta sesión se hicieron dos propuestas para el programa de PMAR y dos, para FPB.

 

La sesión de evaluación más larga fue la de 1º ESO E, ya que en ésta los profesores no sólo comentaron los resultados de los alumnos sino que tuvieron que decidir qué medidas correctoras iban a tomar a partir del siguiente trimestre ante la falta de disciplina de este grupo. Los resultados de este grupo han empeorado mucho con respecto a la 1º evaluación, de hecho, sólo 3 alumnos de 26 tienen todas las asignaturas aprobadas.

 

Aparte de a las evaluaciones, también he asistido a:

- Una reunión con el vicedirector y la secretaria del centro en la que me explicaron las actividades de las que se encargaban cada uno en el centro.

- Una clase de Ciencias Aplicadas II de 2º de FPB en la que se realizaron actividades del tema de circuitos eléctricos.

- Dos clases a las que mi tutora no asistió por estar enferma: Ciencias Aplicadas II de 2º de FPB y CTMA de 2º de Bachillerato, en la que los alumnos estuvieron con los profesores de guardia realizando ejercicios que tenían pendientes de otras asignaturas o estudiando.

 

También he impartido una práctica de laboratorio con la mitad de la clase de 1º ESO C (la mitad que no realizó la práctica la semana pasada) sobre identificación de minerales a través de claves dicotómicas. 

 

 

 

Sexta semana de prácticas (7-11 de Marzo)

Esta semana he continuado impartiendo la unidad didáctica de los minerales en el curso de 1º ESO C. En la primera sesión de la semana expliqué las características de los minerales así como sus usos e importancia y corregimos las actividades que tenían para hacer en casa. En la segunda, la mitad del grupo se quedó en clase realizando actividades de síntesis del tema (con la profesora de desdoble) y, la otra mitad vino con mi tutora y conmigo al laboratorio, donde impartí una práctica de identificación de minerales a través de claves dicotómicas. En la última sesión, proyectamos un video (https://www.youtube.com/watch?v=RSQKuxJ3pEU) en clase sobre los usos de los minerales y su importancia económica y, posteriormente, los alumnos respondieron un cuestionario sobre el video. Además, he preparado el examen del tema que se realizará el próximo jueves y actividades de repaso para que los alumnos las realicen en la sesión anterior al examen.

Además, dado que las sesiones de evaluación son la semana que viene, algunos grupos tenían las recuperaciones esta semana. Así, he asistido al exámen de recuperación de 2º de Bachillerato de la asignatura de CTMA. Con este mismo grupo también he asistido a una sesión en la que se empezó el tema 11 "Contaminación de las aguas".

Asimismo, he asistido a tres sesiones de la asignatura de Ciencias Aplicadas II de 2º de FPB: una de ciencias naturales en la que se empezó el tema 7 "Montaje de circuitos básicos" y dos de matemáticas, en las que se explicaron las funciones de proporcionalidad inversa y las funciones exponenciales.

De igual modo, he acompañado a mi tutora a dos sesiones de Natural Sciences: una sesión con los alumnos de 2º ESO A en la que fuimos al aula de informática para realizar un test para repasar conceptos de los ecosistemas (http://studyjams.scholastic.com/studyjams/jams/science/ecosystems/ecosystems.htm) y, una sesión con los alumnos de 2º ESO B en la que se trabajó una ficha sobre "The Earth's external processes".

Por último, comentar que también asistí por primera vez a una reunión de tutores. En ésta tanto la orientadora del centro como el jefe de estudios comentaron a los tutores cómo realizar las propuestas de alumnos a programas como: Programas de Mejora de Aprendizaje y Rendimiento (PMAR) y Ciclos de Formación Profesional Básica (FPB). Estas propuestas se realizan durante la segunda evaluación. 

Quinta semana de prácticas (29-4 Marzo)

Esta semana he asistido a muchas clases durante las que se han realizado exámenes, por ejemplo: los alumnos de 2º FPB han tenido los exámenes de ciencias (tema de electricidad) y matemáticas (tema de funciones) de la asignatura de Ciencias Aplicadas II, los alumnos de 2º Bachillerato han tenido examen de CTMA y los de 1º ESO C de Biología y Geología (sobre los seres vivos más sencillos). Por lo que he podido ver cómo es el formato de examen en cada curso.

Además, he asistido por primera vez a una clase de Natural Sciences, que se trata de un programa experimental de plurilingüismo que se lleva a cabo en los grupos de 2º ESO A y B durante 1 hora semanal. Estos alumnos tuvieron en 1º ESO las clases de plástica en inglés y durante este curso, ciencias naturales. La otra mitad de la clase de 2º ESO A que no realiza la asignatura en inglés, la cursa en valenciano.

Asimismo, estuve con mi tutora en una hora de guardia. Durante esa hora, Isabel me explicó el protocolo que se ha de seguir cuando aparece en la sala de guardia un alumno expulsado de una clase o que ha llegado con retraso y sin justificante, de hecho, lo pude ver porque tuvimos un caso de cada. Además, también me enseñó documentación del centro como: los partes de amonestación, las autorizaciones de salida del centro anticipada, el formato de autorización de actividades extraescolares y la carpeta de guardias.

Esta semana además he impartido dos sesiones a los alumnos de 1º ESO C de Biología y Geología sobre la unidad didáctica de "Los Minerales". Esta unidad la voy a impartir íntegramente, así que para ello he elaborado además de la unidad didáctica, una práctica de laboratorio, una hoja de actividades de síntesis para el desdoble de laboratorio y una ACIS. 

Comentar también que he asistido como observadora a una clase de Ciencias Naturales que se ha impartido con parte del grupo de 2º ESO F. No estaba todo el grupo porque los viernes a segunda hora hacen un desdoble en el que 7 alumnos asisten al laboratorio y el resto se queda en clase haciendo actividades de ampliación sobre el tema. Dado que la semana pasada me fui con el grupo que realizaba la práctica en el laboratorio, esta semana me he quedado en la clase. 

Para finalizar, también asistí a una reunión con dos profesores que imparten valenciano en el centro, en la que nos comentaron el Plan de Normalización Lingüística de éste.

Cuarta semana de prácticas (22-26 Febrero)

Lo más destacado de esta semana ha sido la excursión a la que fui con un grupo de alumnos, mayoritariamente de 1º de Bachillerato, a Valencia. En Valencia fuimos a ver una exposición en el “Museu Valencià de la Il·lustració i de la Modernitat”. La exposición tenía como título “La aventura del pensamiento” y en ella pudimos ver, a través de 15 salas, el recorrido histórico de las ideas que van desde el teocentrismo de la Edad Media, hasta el desarrollo de la ciencia actual. Fue un recorrido cronológico sorprendente, lleno de  efectos especiales, proyecciones, elementos arquitectónicos y representaciones.  Tras la exposición, comimos y después dimos una vuelta por Valencia en la que Alberto (un profesor de Geografía e Historia) nos explicó las características de ciertos edificios como la Lonja, el Mercado, la Catedral, etc.

 

Museu Valencià de la Il·lustració i de la Modernitat

Además, he asistido por primera vez a un Claustro, en la que se comunicaron a los profesores los temas tratados durante la pasada COCOPE y el pasado Consejo Escolar, como la  sustitución de la directora (porque está de baja), la optatividad ofertada para el próximo año así como el presupuesto. También he visto una actividad de TEI (tutoría entre iguales) que consistió en pintar mandalas por parejas (tutor de 3º ESO y tutorizado de 1º ESO C). 

Durante esta semana también he impartido dos clases, una de biología en 2º Bachillerato y otra de ciencias en 2º Formación Profesional Básica. Durante la clase de biología expliqué la síntesis de aminoácidos y la gluconeogénesis, mientras que en la clase de ciencias tratamos consejos de seguridad para evitar la electrocución.

Asimismo, estuve en el laboratorio con un grupo de 7 alumnos de 2º ESO F donde hicimos una práctica de identificación de minerales. También he asistido como observadora a diferentes clases como:

• Una de Ciencias de la Tierra y Medioambiente de 2º Bachillerato, en la que se habla de los problemas del agua y sus posibles soluciones, la influencia humana en el ciclo hidrológico y se realizan ejercicios de residuos de selectividad de la Comunidad Valenciana, para repasar el examen que tienen el lunes.
• Una clase de Biología y Geología de 1º ESO E, en la que se realizan ejercicios de repaso dado que el próximo día tienen examen.
• Una clase de Ciencias Naturales de 2º ESO B, en la que realizan un esquema sobre las ventajas e inconvenientes de la reproducción sexual y asexual. Se trata de un grupo que muestra mucho interés por la asignatura.
• Una clase de ciencias dentro de Ciencias Aplicadas II de 2º FPB, en la que se repasa el tema de electricidad completando un esquema que resume el tema en un folio.
• Una clase de matemáticas dentro de Ciencias Aplicadas II de 2º FPB, en la que se hace un repaso del tema de funciones porque el examen es el próximo día.

Tercera semana de prácticas (15-19 Febrero)

Esta semana he asistido a las clases de Biología y Geología de 3º ESO C y 4º ESO C, así como a las clases de Ciencias Naturales de 2º ESO A y 2º ESO F. Ninguna de estas clases las imparte mi tutora, no obstante, con el objetivo de ver las diferencias que pueden existir en el desarrollo de una clase entre los diferentes niveles, mi tutora habló con el resto de sus compañeras y ninguna tuvo inconveniente en que asistiese a observar sus clases.

El grupo de 2º ESO A es muy numeroso, de hecho, normalmente se desdoblan en dos grupos los martes durante la hora a la que yo asistí. De esta manera, un grupo se va a al laboratorio y el otro se queda en clase. Sin embargo, en esta ocasión no se desdoblaron porque necesitaban terminar el tema de la Reproducción de las plantas, puesto que el siguiente día tenían el examen.

El grupo de 3º ESO C tiene sólo dos horas de Biología y Geología a la semana, a pesar de eso, el alumnado muestra poco interés por la asignatura, ya que sabiendo que la profesora pregunta al principio de cada clase, menos del 10% de la clase estudia. En contraposición, la clase con 4º ESO C transcurre de manera excelente (lo cual es lógico porque han elegido libremente la asignatura), durante ésta tratan el concepto de especiación y realizan actividades. En cuanto al grupo de 2º ESO F, decir que se trata de un grupo con un porcentaje muy elevado de árabes, muchos de ellos con dificultades con el valenciano. Por esta razón, a pesar de que la asignatura se imparte en valenciano, la profesora suele hacer dos versiones de examen, una en castellano y otra en valenciano.

Asimismo, he asistido a dos clases de Biología y Geología de 1º ESO C. En una de ellas se realizó un desdoble en el que me quedé en clase con los alumnos que ya habían asistido la semana pasada al laboratorio, haciendo actividades de síntesis sobre los virus, el reino protoctista y monera. Durante la otra clase de Biología y Geología, se propuso al alumnado trabajos optativos de ampliación para subir nota (los cuales están detallados en el siguiente blog: www.cienciesnaturals1reso.blogspot.com) y subrayaron lo dado el día anterior "La lucha contra las enfermedades infecciosas". 

Además, con este mismo grupo también asistí a una tutoria a la que vino una técnico del Ayuntamiento (que está haciendo un taller sobre habilidades sociales) para trabajar con ellos el concepto de autoestima. Para ello, los alumnos realizaron una dinámica en la que tenían que hacer un pase de modelos y decir una cosa que no les gustase de sí mismos. Una vez dicha, sus compañeros debían aplaudirle por haberse atrevido a decirlo e incluso hacer algún comentario si no estaban de acuerdo con lo que esa persona había dicho sobre sí mismo. Posteriormente, como estaban dispuestos en círculo, cada alumno tuvo que decir qué le gustaba de cada uno de sus compañeros que tenía al lado. 

También asistí a una clase de 2º Bachillerato de Ciencias de la Tierra y Medioambiente, en la que se realizaron ejercicios sobre evaluación de impacto ambiental y ejercicios de selectividad de otras comunidades sobre el desarrollo sostenible. Igualmente, impartí una clase de matemáticas (dentro de la asignatura de Ciencias Aplicadas II) de 2º de Formación Profesional Básica en la que vimos cómo hallar la expresión algebraica de funciones afines y, asistí a otra clase con este mismo grupo que impartió mi tutora sobre las funciones constantes. 

Para terminar, comentar que asistí a una serie de reuniones: 

• Reunión sobre los diferentes proyectos en los que está involucrado el centro: La red SHE; Plurilingüismo, ciencia y creatividad; LOVA y Erasmus Plus.
• Reunión sobre experiencia en la bolsa de interinos.
• Reunión del Departamento de Biología y Geología, en la que la jefa del departamento cometó al resto de profesoras lo hablado en la anterior COCOPE.
• Reunión con la comisión del plan de transición: primaria-secundaria.
• Reunión de convivencia, en la que hablan sobre los partes, amonestaciones y expulsiones de la semana.
• También tuve una reunión con mi tutora en la que me explicó la elaboración de los Informes ACIS, las Programaciones, el sistema ITACA (para notas y aperturas de expediente) y el sistema SGD (para la justificación, control y comunicación a las familias de las faltas de asistencia).

Segunda semana de prácticas (8-12 Febrero)

En esta semana he conocido a dos grupos más, los alumnos de 2º de Bachillerato que cursan Ciencias de la Tierra y Medioambiente (CTMA) y los de 1º ESO A. Aunque ya conocía a los alumnos de 1º ESO C, el grupo A es muy diferente puesto que se trata de un grupo más numeroso y con alumnos con menos interés, de hecho este grupo va con un retraso significativo de temario en comparación con el grupo C. De los alumnos que cursan CTMA, comentar que disponen de un blog donde están recopiladas las clases, la programación, el acceso a exámenes de selectividad etc y que durante la clase de CTMA se empezó el tema "Hacia un desarrollo sostenible" utilizando el apoyo visual de Power Point. Además, se les repartió una recopilación de ejercicios de selectividad de la Comunidad Valenciana sobre residuos.

Asimismo, aprovechando que el grupo de 1º ESO C en la asignatura de Biología y Geología se desdobla una vez a la semana, el martes asistí al laboratorio con la mitad del grupo, mientras la otra mitad se quedó en el aula de referencia (la semana que viene se invertirán los grupos). De esta manera, mientras que en el laboratorio se realizó una práctica de flores en la que se indicó a los alumnos cómo realizar un informe de prácticas y cómo utilizar la lupa binocular y el microscopio para observar las flores y el polen respectivamente, en la clase se realizó una actividad de síntesis sobre virus, el reino protoctista y monera (con una profesora de desdoble).

A este mismo grupo de 1º ESO también le he impartido una clase sobre los virus y la importancia de los microorganismos en la biosfera durante esta semana. Aparte he asistido a una clase de Matemáticas (dentro de la asignatura de Ciencias Aplicadas II) de 2º de Formación Profesional Básica, en la que se realizó un repaso para el examen de funciones. 

Por otro lado, asistí junto con el resto de mis compañeros a una reunión en el IES La Asunción sobre el Proyecto Convielx, que se trata de una iniciativa para mejorar la convivencia de los institutos de Elche. Igualmente, tuvimos una reunión en la biblioteca del Joanot Martorell en la que nos comentaron el funcionamiento de ésta así como el Plan Lector y también asistimos durante la semana a una COCOPE y a un Consejo Escolar.

Primera semana de prácticas (2-5 Febrero)

El primer día tuve una reunión con la coordinadora de las prácticas, Encarna Diaz Carmona, en la que conocí al resto de mis compañeros que hacen las prácticas en el mismo Instituto que yo (IES Joanot Martorell). Nos explicaron brevemente el funcionamiento del centro y nos enseñaron las instalaciones. Además, al final de esta reunión conocí a mi tutora, Isabel Gelabert.

Durante la semana he asistido a varias reuniones para que me explicasen el funcionamiento del centro con los responsables de cada uno de los programas. Por ejemplo, me han contado los diferentes programas de atención a la diversidad llevados a cabo por el centro, el programa de plurilingüismo, las funciones del coordinador TIC, el proyecto de Erasmus plus (Revista Educativa Digital del IES Joanot Martorell) y el plan de formación permanente del profesorado.

Además, he asistido a una clase de Biología y Geología de 1º de la ESO y a otra de matemáticas (dentro de la asignatura de Ciencias Aplicadas II) de 2º de Formación Profesional Básica de electricidad y electrónica, donde imparte clase mi tutora. Ambas clases son muy distintas, el grupo de 1º de la ESO es más numeroso y tiene alumnos tanto con adaptaciones curriculares significativas como con adaptaciones curriculares no significativas. Sin embargo, el segundo grupo está formado por 8 alumnos y presenta un ritmo muy distinto al del primer grupo, por tanto la clase se desarrolla de otra manera.

Hongos microscópicos

¿Existen más microorganismos eucariotas aparte de las algas microscópicas? ¡Los hongos microscópicos!

Los hongos son organismos eucariotas unicelulares o pluricelulares, que tienen nutrición heterótrofa. Secretan encimas digestivas al exterior y después absorben las pequeñas moléculas originadas tras la digestión (digestión extracelular). 

Según su alimentación, los podemos clasificar en: 

• Hongos saprófitos: se alimentan de materia orgánica en descomposición. 
• Hongos unicelulares: destacan entre ellos las levaduras, cuya reproducción es asexual (por gemación). Muchas son utilizadas industrialmente para la obtención de productos alimentarios. Las levaduras del género Saccharomyces se usan para fabricar bebidas alcohólicas y pan. 
• Hongos pluricelulares: son hongos filamentosos constituidos por hifas, como los mohos. Se pueden observar sobre el pan húmedo, el queso, o las frutas maduras. 

Moho en el pan. Extraído de wikipedia

Saccharomyces cerevisiae. Fuente: wikipedia.

Además, para acabar, os quería comentar que se está utilizando un hongo llamado Beauveria bassiana como arma potencialmente definitiva contra el picudo rojo. ¿Estáis interesados en saber más? Aquí os dejo la noticia publicada en el periódico El Mundo. 

Picudo rojo afectado por Beauveria bassiana

Los microorganismos eucariotas

Hasta ahora sólo hemos hablado de microorganismos procariotas, pero... ¿Qué pasa con los eucariotas? Hoy os hablaré de las algas microscópicas. 

Algas microscópicas

Las algas microscópicas presentan cloroplastos en sus células, y es aquí donde se lleva a cabo la fotosíntesis. Pueden ser unicelulares o pluricelulares. 

Viven preferentemente en medios acuáticos, y en el mar forman el fitoplancton, que constituye el primer eslabón en la cadena alimentaria marina. Otras algas microscópicas viven en aguas dulces, en aguas termales, en el fango e incluso sobre la corteza de los árboles. 

Euglena.
Fuente: benitobios.blogspot.com

Las algas microscópicas se dividen principalmente en: 

• Algas euglenoides: son unicelulares, poseen un único flagelo, y carecen de pared celular.

• Diatomeas: disponen de una pared celular de sílice, formada por dos piezas ornamentadas llamadas frústulas a modo de caja. Pueden ser planctonicas o bentónicas. 

• Algas dinoflageladas o pirrófitos: son unicelulares, fotosintéticas, y tienen dos flagelos perpendiculares. Muchas disponen de una pared celular llamada teca. Algunas especies marinas, ante la abundancia de nutrientes minerales, se reproducen tan rápidamente que llegan a teñir de rojo esa zona marina. Este fenómeno es usualmente conocido como mareas rojas.

Diatomea. Fuente: wikipedia.

Alga dinoflagelada. Fuente: asturnatura.com

¿Cuáles son las características de las arqueobacterias?

Las arqueobacterias son bacterias procariotas (por lo general anaerobias) que suelen vivir en ambientes extremos de temperatura o salinidad. 

La membrana plasmática de las arqueobacterias puede ser bicapa o monocapa. Los lípidos de esta membrana no contienen ácidos grasos, sino hidrocarburos isoprenoides y pueden ser apolares o polares. 

Los hidrocarburos se unen a la glicerina mediante enlaces éter (-C-O-C-) en lugar de enlaces de tipo éster (-CO-O-C-), como ocurre en las membranas de las eubacterias y de las eucariotas. 

Las paredes celulares de las arqueobacterias carecen de peptidoglucanos pero sí que contienen pseudopeptidoglucanos y polisacáridos o proteínas según las especies. 

El genoma está formado por una sola molécula de ADN circular más pequeña que el de las eubacterias y asociado a histonas. Muchas son autótrofas. 

Fuente termal en el Parque
Nacional de Yellowstone, USA.

Según su hábitat, se distinguen en tres grupos: 

Halófilas: viven en aguas hipersalinas.

Termófilas: se encuentran en aguas termales o en hábitats volcánicos ricos en azufre. 

Metanógenas: son anaerobias y producen CH4 (metano).

CO₂ + 4H_{2  ->} CH₄ + 2H₂O

Las arqueobacterias metanógenas son las responables de la producción de metano en los pantanos y zonas encharcadas que contienen grandes cantidades de materia orgánica en descomposición. Por este motivo, el metano se denomina gas de los pantanos. También son las responsables de la producción de gas metano en los centros de tratamiento de aguas residuales y en los aparatos digestivos de los animales como los herbívoros rumiantes. 

En el esquema de arriba podemos ver en la parte superior la composición de la
 membrana plasmática de arqueobacterias, y en el inferior, de las céluas eucariotas. 

¿Qué importancia tienen los microorganismos en el medio ambiente?

Las características particulares de los microorganismos les convierten en habitantes habituales de todo tipo de ambientes: el aire, el suelo, el agua, nuestra propia piel, o incluso el interior de otros seres vivos. 

Los microorganismos intervienen en los ciclos de la materia y la energía, en algunos casos llevando a cabo actividades metabólicas como la fotosíntesis anoxigénica, la fijación del nitrógeno atmosférico, o la utilización de elementos inorgánicos como fuente de energía. 

Los principales agentes que transforman la materia en ecosistemas son los microorganismos, y además son capaces de reciclar materiales que obtienen de diferentes niveles tróficos, dando lugar a los denominados ciclos ecológicos o ciclos biogeoquímicos. 

La materia circula en la naturaleza entre los seres vivos y el medio abiótico en un sistema cerrado, donde casi no se producen pérdidas. 

Ciclo de la materia entre los seres vivos. 

Los organismos productores elaboran los compuestos orgánicos a partir de un compuesto inorgánico, el CO2, utilizando como fuente de energía la luz o compuestos inorgánicos simples. Esta materia orgnánica es esencial para el resto de los organismos que la usan de fuente de energía y carbono. 

Los consumidores aprovechan esta materia orgánica sintetizada por los productores alimentándose directamente de ellos o de otros consumidores.

Los descomponedores son microorganismos que degradan la materia orgánica en descomposición que remineralizan de forma que pueda ser utilizada de nuevo por los productores. 

Tipos de bacterias

La clasificación de las bacterias se basa no solo en sus características morfológicas sino también en su fisiología y su bioquímica .

Atendiendo a sus características fisiológicas se consideran los siguientes grupos: 

Bacterias purpúreas y verdes 

Son fotosintéticas y anaerobias. Poseen un pigmento muy parecido a la clorofila a, la bacterioclorofila, y solo el fotosistema I, por tanto no generan oxígeno. Se llaman sulfúreas si utilizan el H2S como fuente de hidrógeno, y no sulfúreas si usan moléculas orgánicas. 

Cianobacteria. Extraído de wikipedia

Cianobacterias

Son bacterias fotosintéticas aerobias y poseen un pigmento azul, la ficocianina, además de la clorofila a. 

Bacterias nitrificantes

Son quimioautótrofas. Hay dos tipos: las oxidantes del amonio (NH4+), como las del género Nitrosomonas que transforman el amonio en nitrito (NO2-), y las oxidantes de nitritos, como las del género Nitrobacter, que oxidan nitritos a nitratos (NO3-). Viven en el suelo y en el sedimento marino. 

Bacterias fijadoras de nitrógeno

Son aerobias, Gram-negativas, que fijan el nitrógeno de la atmósfera. Viven en el suelo, como las de los géners Azotobacter y Rhizobium. Esta última se encuentra en simbiosis con plantas del grupo de las leguminosas. 

Bacterias entéricas

Viven en el intestino de las personas y de algunos animales. Contribuyen a la fromación de las heces. Son anaerobios facultativos. 

Treponema pallidum. Extraído de wikipedia.

Espiroquetas

Suelen vivir en medios acuáticos, producen enfermedades como Treponema pallidum, causante de la sífilis humana. 

Bacterias del ácido láctico

Son anaerobias pero tolerantes al oxígeno. Por lo general no son patógenas. 

Micoplasmas

Carecen de pared bacteriana y su membrana plasmática contiene esteroles. Tienen forma de cocos. 

¿Qué importancia tienen los microorganismos a nivel industrial?

Como soy biotecnóloga, hoy os voy a contar cómo la biotecnología utiliza microorganismos para obtener productos a nivel industrial de utilidad para las personas, como medicinas o alimentos. ¡Seguro que os apasiona!

Producción de antibióticos

Se conocen cerca de 800 antibióticos producidos por microorganismos: hongos del género Penicillium y bacterias de los géneros Bacillus y Streptomyces. 

Una de las principales causas que ha contribuido al desarrollo actual de los antibióticos es la selección de cepas mutantes con más capacidad de producir antibióticos. Esas cepas se pueden obtener mediante el uso de rayos X y rayos UV. 

Producción de vitaminas y enzimas

Algunas vitaminas se producen mediante procesos de fermentación microbiana. Por ejemplo, la vitamina B12 se produce a partir de bacterias Pseudomonas y Propionibacterium.

 Por otra parte, diversos hongos (Penicillium y Aspergillus) y bacterias producen enzimas en mayor cantidad de la que pueden utilizar, de modo que se expulsan y actúan en el medio. Como por ejemplo, las proteasas y amilasas que se utilizan en la industria alimentaria del pan y en la industria textil.

Producción de etanol, ácido láctico y ácido acético o vinagre

Para entender estas producciones hay que explicar primero qué es la fermentación, que no es más que un conjunto de transformaciones químicas que realizan los microorganismos, en las que las moléculas orgánicas son degradadas incompletamente a un compuesto orgánico sin gasto de oxígeno.

Los principales productos obtenidos de los microorganismos en estos procesos son el etanol, el ácido láctio y el vinagre, pero... ¿para qué se utilizan?

El  etanol es la sustancia más característica de las bebidas alcohólicas (vino, cerveza y sidra). Las levaduras del género Saccharomyces obtienen etanol degradando incompletamente moléculas de glucosa, mediante la fermentación alcohólica.

El queso y el yogur se obtienen de la fermentación láctica de los glúcidos sencillos de la leche que pasan a ácido láctico. La fermentación es producida por las bacterias lácticas (Lactobacillus y Lactococcus).

El ácido acético o vinagre es formado por las bacterias de los géneros Acetobacter y Gluconobacter y, además de las aplicaciones que ya conocemos (cocina y limpieza) también se utiliza en medicina y en el revelado fotográfico. 

Y para los que no se lo crean... en este enlace podéis ver cómo los alumnos de Biotecnología de la UMH elaboraron cerveza y vino utilizando microorganismos:

http://comunicacion.umh.es/2014/01/15/los-estudiantes-de-la-i-promocion-del-grado-en-biotecnologia-de-la-umh-elaboran-vino-y-cerveza/

Un poco de fisiología bacteriana...

Hoy os quería comentar tres procesos muy importantes de la fisiología bacteriana: la nutrición, la relación, y la reproducción. 

Nutrición

Las bacterias pueden realizar todos los tipos de metabolismo conocidos. Pueden ser: fotoautótrofas (fabrican materia orgánica utilizando la luz como fuente de energía), fotoheterótrofas (requieren energía luminosa y moléculas orgánicas como fuente de carbono), quimioautótrofas (utilizan como fuente de energía las reacciones de oxidación), y quimioheterótrofas (se alimentan de materia orgánica muerta o viva). Por ejemplo las bacterias patógenas se alimentan de materia orgánica viva. 

Relación

Muchas especies de bacterias poseen movilidad. El desplazamiento puede efectuarse mediante reptación, por movimiento de contracción y dilatación, o mediante flagelos. 

Se han comprobado respuestas frente a estímulos luminosos (fototactismo) en bacterias fotosintéticas, y también a estímulos químicos (quimiotactismo). 

Una de las respuestas mejor conocidas frente a los cambios en el medio es la formación de esporas como modo de resistencia. Este sería el caso de las bacterias que viven en el suelo, frente a condiciones adversas del medio, en las que se forman una compleja cubierta que da lugar a una endospora. Cuando la célula bacteriana se destruye, las endosporas quedan libres en el suelo y se forman exosporas. Éstas se comportan como células latentes o de resistencia en un estado llamado criptobiosis. En este estado pueden sobrevivir mucho tiempo en condiciones ambientales adversas, por ejemplo, altas temperaturas (80ºC).

Reproducción

Para acabar, podréis aprender el proceso de reproducción viendo este video: 

Estructura bacteriana

¿Qué distingue a una bacteria de otro microorganismo?

La estructura interna de las bacterias es mucho más simple que la de las células eucariotas, pero en cambio su estructura superficial es más compleja. 

Cápsula bacteriana

La cápsula es una capa rígida, formada por diferentes polisacáridos, que envuelve la pared bacteriana y está adherida a ella. Sólo está presente en algunas bacterias, principalmente en las patógenas, que la necesitan para adherirse a las células del hospedador. También interviene en los procesos de intercambio de agua, iones, y sustancias nutritivas. 

Pared bacteriana

Es una cubierta rígida que da forma a las células bacterianas. Presenta una capa de mureína, y es permeable a las sales y a muchas moléculas orgánicas de baja masa molecular. Por la distinta composición de la pared bacteriana, las bacterias reaccionan de manera diferente al ser tratadas con la tinción Gram, distinguiéndose dos grupos: las bacterias Gram-positivas (Gram+) que se tiñen de color azul, y las bacterias Gram-negativas (Gram-) que se tiñen de color rojo.

Orgánulos especiales

Pueden existir diversos tipos de orgánulos en algunas bacterias: 

• Tilacoides: son orgánulos celulares con pigmentos fotosintéticos formados por una membrana. se encuentran en las cianobacterias
• Orgánulos diminutos: vacuolas de gas (actúan como flotadores), clorosomas (contienen pigmentos fotosintéticos), carboxisomas (contienen la encima rubisco, responsable de la fijación del CO2 del aire).

Cromosoma bacteriano

Está constituido por una doble cadena circular de ADN situada en el nucleoide del citoplasma. 

Las bacterias pueden contener pequeñas moléculas de ADN circular bicatenario, llamados plásmidos, con capacidad de replicación autónoma. 

Flagelos

Son prolongaciones finas. Su número puede oscilar de 1 a 100 por células. Los flagelos al girar permiten el movimiento de las bacterias. 

Pelos

Sólo se encuentran en las bacterias Gram-negativas. Son estructuras alargadas y huecas mediante las que se adhieren a las diferentes superficies. Hay dos tipos: los de conjugación o pelos sexuales, y los pelos de unión o fimbrias.